Jorge León Correa
En el segundo piso de la plaza de mercado de envigado existe uno de los secretos mejor guardados para quienes no son del municipio, muy explorados por los habitantes del municipio: se trata de la oferta gastronómica la nueva plaza de mercado.
Allí encontrarás los antiguos sitios de comida y joyas de la comida casera cómo "Dónde el profe restaurante". Cuentan con una excelente cocinera que te remite inmediatamente a tu infancia por la sazón que tiene sus platos del día.
Los miércoles encuentras carne molida que puedes acompañar de sopa de verduras, frijoles o sopa de guineo. Cada bocado es una reminiscencia a la infancia más deliciosa en casa de los abuelos. Este plato viene acompañado de tajadas de maduro, huevo frito arroz y ensalada. Todo en su punto.
El restaurante también ofrece variedad de carnes, asados y picadas como en su sede las Vegas. Y desde las 5 de la mañana encuentras más de 6 variedades de desayuno.
Si estás cerca del parque y no sabes qué almorzar sube dos cuadras hasta la plaza para que disfrutes los placeres ocultos de la gastronomía tradicional de los Envigadeños.