Burrata Artesanal

Escrita en inglés y español.

For many years Colombia in general has not been known for good burgers. In my 18 years here I know this personally to be true. Burrata Artesanal in Itagui is seeking to change that. Located at the base of the Ibis Budget hotel, Burrata is nestled far enough from the street but close enough for convenience. My choice was the house burger because come on. If the house burger isn't good it is all downhill from there. The meat was well seasoned (yes they actually seasoned the meat) and they actually used REAL American cheese!!!!! Topped with what tasted like bread and butter pickles and not drenched in sauces, I really enjoyed the smokey flavor. French fries cooked very well and everything was presented nicely. Decent pricing that is not super expensive makes sure that people with almost any budget can enjoy a nice meal in a good setting and not go broke. The staff was excellent and attentive, music was good and not too loud. Burrata Artesanal is definitely on my list of places to go in Medellin.

Durante muchos años, Colombia, en general, no ha sido conocida por sus buenas hamburguesas. En mis 18 años aquí, sé personalmente que esto es cierto. Burrata Artesanal en Itagüí busca cambiar eso. Ubicado al pie del hotel Ibis Budget, Burrata está lo suficientemente lejos de la calle, pero lo suficientemente cerca para su comodidad. Elegí la hamburguesa de la casa porque, vamos. Si la hamburguesa de la casa no está buena, todo es cuesta abajo a partir de ahí. La carne estaba bien sazonada (sí, de verdad la sazonaron) y ¡usaban queso americano de verdad! Cubierto con lo que sabía a pepinillos en pan con mantequilla, sin estar bañado en salsas, disfruté mucho del sabor ahumado. Las papas fritas estaban muy bien hechas y todo estaba bien presentado. Los precios razonables, sin ser excesivos, garantizan que personas con casi cualquier presupuesto puedan disfrutar de una buena comida en un buen ambiente sin arruinarse. El personal fue excelente y atento, la música era buena y no demasiado alta. Burrata Artesanal definitivamente está en mi lista de lugares para ir en Medellín.

El perro caliente también es muy bueno

Recomendado, muy bueno todo.

Las hamburguesas estuvieron muy ricas, aunque la recomendación sería no echarle mucha salsa, la callejera y la americana fue las que comimos y nos gustaron. Las cervezas en esa jarra le dan un toque especial. El lugar tiene un buen ambiente, buena música, el baño es mixto y mantenido muy limpio. Esta bien ubicado, cerca a la estación del metro.

Muy triste con el cambio de porciones en pizzas y la calidad, el tamaño de la porción ahora es un tercio de lo que era antes, el queso y los ingredientes ya no saben igual, los ingredientes estan tostados cómo si los recalentaron, en esta pandemia no sé debe dar la carta y apenas entran te la ofrecen por lo tanto estamos incumplimiento protocolos de seguridad, adicional tampoco hay antibacterial a la entrada. Estoy muy inconforme con los cambios que hicieron ya que continúan con los mismos precios pero bajo la calidad de los productos.